红焖大虾最正确的方法_红焖大虾
你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于红焖大虾最正确的方法,红焖大虾这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
(资料图片仅供参考)
1、准备大虾。
2、剪掉大虾的须,用牙签从虾背第三节的侧面插入牙签,向上挑出虾线。虾线是虾的消化道。在虾背上,有的看不到任何污垢,有的有黑色污垢。一定要提前去掉,以免吃的时候影响口感。
3、生姜切片,葱花切段。平时我们吃姜的时候可以去皮也可以不去皮,用姜去腥的时候也不用去皮。但是当我们用它来给身体降温的时候,还是把生姜的皮去掉比较好,因为生姜的皮属于寒性成分。
4、用温热的姜肉做菜,会削弱很多姜的温热性。
5、锅内倒入食用油,放入姜片和葱段,炸至香味四溢。
6、将洗净的大虾放入锅中,大火翻炒。
7、翻炒至虾变红。
8、加酱油,加酱油,可以帮助大虾提神。
9、加入番茄酱,红焖大虾加入适量的番茄酱,不仅能让大虾的色泽更加红润,还能丰富其口感。
10、加入适量的白糖可以增强鲜度和口感。
11、大火翻炒至汤汁变浓,即可装盘。
12、红焖大虾成品图纸。
以上就是红焖大虾这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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